Обзор отчета "Полный обзор" категории "Соковая продукция и безалкогольные напитки"

В структуре конечных продаж в ноябре 2025 года наибольший объем занимает сегмент «Продажа конечному потребителю»: 86,5% от общего объема выводимой из оборота продукции.

Подробная структура вывода из оборота (продаж) с разбивкой по типам происхождения товара приведена на рисунке 1 и в таблице 1.

На рисунке 2, а также в таблице 2 представлена динамика потребления.

В ноябре 2025 года наибольший объем среднемесячного потребления соковой продукции и безалкогольных напитков на 1 000 человек пришелся на Центральный ФО (6 165 л), следующим по объему проданной продукции на 1 000 человек является Северо-Западный ФО (5 623 л)

Высокий объем продаж на 1 000 человек был в регионах Калужская область (9 712 л) и Рязанская область (8 678 л).

Подробная региональная структура продаж с разбивкой по основным видам соковой продукции и безалкогольных напитков приведена в таблице 4.

Самой дорогой категорией соковой продукции и безалкогольных напитков в ноябре 2025 года года при пересчете на один литр был тип продукции Кофе, какао и цикорий— 595.09 руб.

Подробная динамика средневзвешенных розничных цен по основным типам приведена на рисунке 3 и в таблице 5.

Сегменты рынка разделены на 3 категории: в пределах средней стоимости (±10% от средневзвешенной цены). Все, что отклоняется от данного количества, вынесено в категории «Выше средней» или «Ниже средней».

Сегмент «Ниже средней» имеет наибольшую долю в конечных продажах соковой продукции и безалкогольных напитков в России — на уровне 61% по итогам рассматриваемого периода.

Подробная динамика распределения конечных продаж по ценовым сегментам по всей товарной группе приведена на рисунке 5.

Северо-Кавказский федеральный округ в ноябре 2025 года занимает наибольшую долю рынка топ-5 компаний среди всех федеральных округов со значением 67%.

После него идут Уральский федеральный округ (63% от всех продаж) и Южный федеральный округ (62% от всех продаж).

В свою очередь Дальневосточный федеральный округ находится на нижней строчке рейтинга федеральных округов по концентрации производства, там на долю топ-5 компаний приходится всего 36% от всех продаж.

На рисунке 6 представлены доли продаж, приходящиеся на крупнейшие предприятия розничного сегмента в каждом из федеральных округов.

Наибольший источник предложения на внутреннем рынке — «Производство РФ» (93%).

При этом по сравнению с предыдущим месяцем наблюдается падение на 5%

«Поставки из-за пределов РФ» составили (7%),по сравнению с предыдущим месяцем показали падение на 28%.

На рисунке 7 и в таблице 6 представлена динамика предложения и его структура на рынке соковой продукции и безалкогольных напитков.

В ноябре 2025 года наибольшие объемы производства внутри РФ приходятся на Центральный федеральный округ, в этом округе было произведено 537 926 тыс. л соковой продукции и безалкогольных напитков, что составляет 63,4% от общего объема производства в стране за этот период. Южный федеральный округ занимает второе место по объему производства соковой продукции и безалкогольных напитков в России. В ноябре 2025 года там было произведено 116 106 тыс. л упакованной безалкогольных напитков, что составляет 13,7% от общего объема производства в стране.

На рисунке 8 и в таблице 7 представлена динамика предложения и его структура на рынке соковой продукции и безалкогольных напитков.

Большую часть рынка производимой продукции в рассматриваемом периоде занимает Напитки безалкогольные. В ноябре 2025 года производство этого типа продукции составило 421 517 тыс. л — это 49,7% от общего объема производства соковой продукции и безалкогольных напитков в стране.

Остальные типы продукции занимают более низкую долю в производстве безалкогольных напитков в России в рассматриваемом периоде. Второе и третье место по доле от общего производства занимают:

Соки и нектары — 164 419 тыс. л и 19,4% от всего рынка, падение в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 9%;

Напитки энергетические (тонизирующие) — 118 825 тыс. л и 14,0% от всего рынка, падение в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 10%.

На рисунке 9 и в таблице 8 представлена динамика предложения в разбивке на типы производимой соковой продукции и безалкогольных напитков.

Доля производства топ-5 компаний занимает от 46 до 99% в зависимости от типа продукции. Полное распределение выглядит следующим образом:

Кофе, какао и цикорий — доля топ-5 компаний составляет 99% от всего рынка;

Напитки на растительной основе — доля топ-5 компаний составляет 96%;

Чаи холодные — доля топ-5 компаний составляет 85%;

Напитки сокосодержащие — доля топ-5 компаний составляет 81%;

Напитки энергетические (тонизирующие) — доля топ-5 компаний составляет 72%.

Большую часть от ввозимой продукции составляют Напитки безалкогольные, поставки из-за пределов РФ этого типа продукции составили 49 557,17 млн л — 77,0% от общего объема поставок безалкогольных напитков в страну.

Следом идет Напитки энергетические (тонизирующие) — 6 999,18 млн л, это 10,9% всей ввозимой продукции

На рисунке 12 и в таблице 9 представлена динамика объема поставок из-за пределов РФ в разбивке на виды продукции.